Sendo que hoje os pequenos frutos estão disponíveis 12 meses por ano nas prateleiras dos supermercados, a cadeia de logística é a chave para lidar com o desafio gigantesco de aí colocar frutas saudáveis e de alta qualidade.
Claro que a qualidade começa no campo, onde os frutos são colhidos e a gestão pós-colheita e a qualidade que chega à cadeia de abastecimento, depende do trabalho diário dos produtores e técnicos.
Pensando nisso, a Green Smile e a Hortitool Consulting lançam, para o outono de 2021, a MBC Berries Post-Harvest Masterclass on-line, com palestras da responsabilidade de Manuel Madrid, Fruit Profits (Espanha) e a Daniela Segantini, Rubus R&D Specialist (Itália).
O objetivo do curso intensivo é ajudar produtores, agrónomos, gerentes de packhouse a aprender e antecipar problemas com também trazer soluções para seus problemas diários.
Tópico de formação:
Pós – Colheita de Pequenos Frutos
Data:
de 28 de outubro a 25 de novembro
Público-alvo:
Produtores, agrónomos, gerentes de packhouse
Descrição:
Um ciclo de formação que acontecerá todas as terças e quintas durante
as semanas de formação. Apresentação de 45 minutos. Perguntas e Respostas 20 minutos.
Objetivo da formação:
Trazer para a comunidade de pequenos frutos em todo o mundo uma abordagem e análise aprofundadas sobre a componente pós-colheita
→ Programa e registo: https://www.xing-events.com/moroccoberryconference.html
Para mais informações contactar:
• Jorge Duarte
+351 913 765 666 | jduarte@hortitoolconsulting.pt
