Por Jorge Duarte | Hortitool Consulting
No início deste ano, uma sucessão de sistemas de tempestades Atlânticas e Mediterrânicas varreu a Península Ibérica, após primeiro impactar o sul de Itália, particularmente a Sicília, e acabando por chegar ao norte de Marrocos.
Sistemas de tempestades Atlânticas e Mediterrânicas Chuva torrencial, solos saturados, galgamentos costeiros e ventos fortes criaram um evento de stress em múltiplas camadas, afetando não só as comunidades locais e as infraestruturas, mas também os sistemas de produção de bagas nestas regiões.
Na sequência da Tempestade Kristin, os Ministérios da Agricultura nos países afetados ativaram linhas de apoio e programas de compensação, permitindo que os agricultores submetessem reclamações formais.
As equipas técnicas, a trabalhar em conjunto com os municípios, iniciaram avaliações preliminares no terreno para verificar e quantificar as perdas agrícolas.
De acordo com a Cotality
De acordo com a Cotality (11 de fevereiro de 2026), as perdas seguradas foram estimadas em €300–450 milhões em Portugal e €40–100 milhões em Espanha.
as perdas seguradas foram estimadas Estas cifras incluem danos causados pelo vento em edifícios, conteúdos e interrupção de negócio em propriedades residenciais, comerciais, industriais e agrícolas na Península Ibérica.
Inundações localizadas e deslizamentos de terras não foram incluídos nestas estimativas.
O relatório de 2023 da Comissão Europeia sobre The Impact of Disasters on Agriculture and Food Security destaca que, nos últimos 30 anos, os desastres infligiram as maiores perdas agrícolas relativas em países de rendimento baixo e de rendimento baixo a médio, variando entre 10 e 15 por cento do PIB agrícola total.
O sul da Europa representa 8% e o norte de África cerca de 6% de valores de perdas relacionados com o PIB.
Globalmente, estima-se
Globalmente, estima-se que EUR 3,19 biliões (USD 3,8 biliões) de produção de culturas e pecuária foram perdidos ao longo das últimas três décadas devido a eventos de desastre, uma média de USD 123 mil milhões por ano, ou aproximadamente 5 por cento do PIB agrícola global anual.
Depois da Chuva Recuperar o Controlo e Avançar
A fase mais decisiva começa depois de a chuva parar.
À medida que o céu limpa e as temperaturas sobem, espera-se que as culturas retomem o crescimento.
No entanto, abaixo do solo, os sistemas radiculares permanecem muitas vezes comprometidos.
Quando chuva intensa coincide com ventos fortes, o dano é tanto fisiológico como estrutural.
Primeiro a Península Ibérica
Saturação Sem Recuperação
Em Portugal e Espanha, frentes de tempestade repetidas empurraram os solos para além da capacidade de campo por períodos prolongados.
Mesmo solos bem estruturados permaneceram saturados durante dias, limitando a difusão de oxigénio e prejudicando a respiração radicular.
As consequências foram previsíveis: as raízes finas falharam, a dinâmica de nutrientes desestabilizou e os patógenos encontraram condições favoráveis.
O declínio da cultura apareceu frequentemente 7–14 dias após a chuva ter cessado, muitas vezes desencadeado pelo primeiro período de sol.
A tempestade não termina quando a chuva para; termina quando as raízes recuperam.
O que a chuva intensa
faz às culturas de bagas
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Colapso de oxigénio na raiz: poros cheios de água reduzem a disponibilidade de oxigénio, levando a hipoxia e danos na membrana radicular (Jackson & Colmer, 2005).
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Instabilidade de nutrientes: solos saturados promovem perda de nitrato e reduzem a absorção de potássio e cálcio (Drew, 1997; Kozlowski, 1997).
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Ativação de doenças: solos húmidos favorecem espécies de Phytophthora, com sintomas a emergirem mais tarde à medida que as plantas retomam o crescimento (Erwin & Ribeiro, 1996).
A camada adicional
Ventos fortes
Ventos fortes introduzem lesão mecânica, quebra de canas e instabilidade de tutoragem, enquanto aumentam a exigência de transpiração.
Quando o vento coincide com solos saturados, a ancoragem radicular enfraquece e o risco de acama aumenta (Stokes et al., 2000).
Sensibilidade específica por cultura
Morango: altamente sensível à hipoxia da coroa e podridão radicular (UC IPM, 2023).
Framboesa: declínio atrasado após dano radicular e aumento da vulnerabilidade estrutural (Ellis et al., 2019).
Mirtilo: sistemas radiculares superficiais recuperam lentamente de saturação prolongada (Bryla & Strik, 2015).
Amora: mais tolerante a inundação de curto prazo mas vulnerável a danos estruturais relacionados com o vento (Strik et al., 2017).
Estratégia pós-tempestade
Observações de campo indicam que morangos e framboesas estiveram entre as culturas mais afetadas, com perdas ligadas a inundações, pressão de Botrytis ao nível do fruto e potencial desenvolvimento de podridão radicular.
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Restaurar oxigénio antes do crescimento: evitar tráfego no campo em solos húmidos, manter vias de drenagem e adiar o estímulo do coberto até que a recuperação radicular seja evidente.
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Adiar fertirrigação pesada: aplicar nutrição repartida, conservadora, alinhada com a funcionalidade radicular.
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Estabilizar estruturas: reforçar sistemas de tutoragem e túneis e remover material vegetal severamente danificado.
Conclusão
As tempestades do início de 2026 lembram-nos que a produção de bagas tem de se adaptar a eventos repetidos de saturação, episódios de vento mais fortes e fases de recuperação abruptas.
A resposta de emergência durante tempestades é essencial, mas estratégias de recuperação estruturadas são igualmente críticas.
Integrar análise de risco no desenvolvimento económico e agronómico preliminar de projetos é agora essencial.
Os riscos de produção estão a aumentar, a proteção de infraestruturas está a tornar-se mais cara e as soluções de seguro continuam desafiantes.
A indústria tem de alinhar com esta realidade para garantir segurança alimentar, continuidade de negócio e resiliência.
Culturas danificadas na área de Marsala (Sicília), fevereiro de 2026
Jorge Duarte
Hortitool Consulting
Referências
Bryla, D. R., & Strik, B. C. (2015). HortScience, 50(5), 691–696.
Drew, M. C. (1997). Annual Review of Plant Physiology, 48, 223–250.
Ellis, M. A., et al. (2019). Phytophthora root rot of raspberry. Penn State Extension.
Erwin, D. C., & Ribeiro, O. K. (1996). Phytophthora diseases worldwide.
Jackson, M. B., & Colmer, T. D. (2005). Annals of Botany, 96(4), 501–505.
Kozlowski, T. T. (1997). Responses of woody plants to flooding and salinity.
Stokes, A., et al. (2000). Plant Growth Regulation, 31, 199–208.
Strik, B., et al. (2017). Acta Horticulturae, 1133, 45–52.
UC IPM. (2023). Phytophthora crown and root rot of strawberry.
University of Florida IFAS. (2022). Phytophthora root rot of blueberry.
